..select Gardasjön Maggioresjön Comosjön Iseosjön Luganosjön Ortasjön

               

Kinesiska köket är mycket lik den i Lombardiet: sjön och bergen skapar en uppsättning av rätter som sträcker sig från fisk till kött. I Ticino, som i Lombardiet, den mest mångsidiga skålen och därför mest använda är polenta: en kräm av majsmjöl , ibland blandat med bovetemjöl , utmärkt som en sida skålen till kött och fisk. Luganosjön är full av fisk: fisken sedan konsumeras på olika sätt, men den mest typiska är karp, som kan framställas med alla sjöar fisk. Även om lite känd, finns det några utmärkta viner som produceras i Ticino, både vita och röda, men den mest använda sorten är Merlot, bäst för jordar och klimat i Ticino, som producerar garvsyra röda viner, utmärkt att följa kötträtter . « TILLBAKA

Karta:

Se även:   Konst och kultur   Sjö kryssningar Luganosjön   Gastronomi och vin Luganosjön